In einer Ära des digitalen Wandels macht der Umbruch vor dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH)
nicht halt. Digitalisierung und veränderte Kundenbedürfnisse gepaart mit der Verödung der
Innenstädte und sinkenden Frequenzen zwingen auch Händler der 'letzten analogen Bastion' zum
Umdenken. E-Food ist dabei der Megatrend der die Branche nachhaltig verändert und die
Kräfteverhältnisse verschiebt. "Das E-Food Buch: Märkte - Player - Strategien" bietet einen
umfassenden Einblick in die aufstrebende Welt des Online-Lebensmittelhandels und führt Sie
durch alle Schritte um digital erfolgreich zu sein. Das Buch ist ein Muss für Entscheider in
den Unternehmen aber auch ein kompetentes Nachschlagewerk für Wissenschaft und Praxis.
