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Das Hamburg-Kochbuch: Die feine bürgerliche Küche der Hansestadt
Hersteller:
Husum Druck
· MPN: M03880426511
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783880426511
- Hersteller
- Husum Druck
- EAN
- 9783880426511
- Hersteller-Artikelnr.
- M03880426511
- Kategorie
- Lesen & Literatur
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- Preise aktualisiert
- 19.10.2026 14:16 Uhr
- Farbe
- White
- Gewicht
- 0.68 kg
- Breite
- 48 mm
- H├Âhe
- 225 mm
- Länge
- 164 mm
Technische Daten
- Erscheinungsdatum
- 2013-06-01T00:00:01Z
- Seitenzahl
- 353
- Sprache
- Deutsch
Produktbeschreibung
Hamburgs historisch gewachsene feine bürgerliche Küche ist in ihrem Einfallsreichtum und in ihrer Qualität der Küche der Fürstenhöfe vergangener Zeiten durchaus ebenbürtig. Die interessanten Rezepte verdankt die Nachwelt allerdings nicht den oft namentlich bekannten berühmten Köchen der Adelshäuser oder der feinen Restaurants sondern der Phantasie hamburgischer Hausfrauen. Wenn man im Süden Deutschlands über die Hamburger Küche spricht so ist oft von Labskaus und Aalsuppe die Rede. Aber Labskaus ist ein Seemannsgericht ein Restegericht in dem alles zusammengekocht wurde was nach langer Re
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