Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das Bändchen in detaillierten Steckbriefen essbare
Un-Kräuter vor die in der Küche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und
Backbüchlein lädt ein zum gesunden Genuss: mit Grünen Brötchen Brennnessel-Spinat pikanten
Käse-Giersch-Kartoffeln Lachs-Löwenzahn-Risotto leckeren Blüten-Pfannkuchen oder
Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nützliche Hinweise für die grüne Küche.
