EAN: 9783945429662

DIE WILDKRÄUTER-WERKSTATT - PETER BECKER KARTON...

Ob Entschleunigung  gesundes Ernähren oder das Einssein mit der Natur: Giersch  Japanischer
Knöterich und Co. stehen bei Naturfans und Wildpflanzen-Gourmets hoch im Kurs. Mit seinen
Rezepten  Seminaren und Koch-Events überzeugt Peter Becker immer mehr Menschen davon  dass die
Nutzung essbarer und schmackhafter Wildpflanzen ungenutzte Ressourcen erschließt und das
Bewusstsein für gesunde  umweltkonforme Ernährung fördert. Speziell bei den eingewanderten
Pflanzen  den Neophyten  vertritt er die Ansicht: Aufessen statt vernichten! Ob Eiscreme aus
der Löwenzahnwurzel oder der dreifarbige Löwenzahnblüten-Käsekuchen  ob Wildspargel von der
Kermesbeere oder Bratlinge vom Indischen Springkraut - seine Gerichte aus den sogenannten
Un-Kräutern begeistern auch Skeptiker. Das Buch beschreibt die Pflanzen in Wort und Bild. Zu
allen Gerichten gibt es Rezepte und detaillierte eschreibungen  so dass sie kinderleicht
nachzukochen sind. Co-Autorin Claudia Wilhelmi hat die wertvollen und in der Naturkosmetik
anerkannten Wirkungen dieser Pflanzen in Wellnessprodukte wie Naturseifen 
Kräutergesichtstinkturen oder Pflanzenpflegecremes eingefangen. Entsprechend ihrer genauen
Beschreibungen lassen sich diese leicht nachmachen. Das Buch ist sinnlich und liebevoll
aufbereitet und gestaltet. Die ästhetischen und informativen Bilder von Fotograf Christoph
Herdt sowie die stimmungsvoll und appetitlich präsentierten Gerichte und Kosmetikideen machen
die Neuerscheinung zu einem Must-have für alle Kenner und Liebhaber der heimischen Wildkräuter-
und Neophytenwelt.

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