EAN: 9783946566069

DAS VERMÄCHTNIS UNSERER NAHRUNG - SALLY FALLON ...

Sally Fallon  die bekannte Ernährungsforscherin und Gründerin der Weston A. Price Foundation 
vermittelt in ihrem Werk ein überraschende Botschaft: Tierische Fette und Cholesterin sind
keine Übeltäter  sondern essenzielle Bestandteile der Ernährung. Sie sind für normales Wachstum
Gehirn- und Nervenfunktionen  Schutz vor Krankheiten und als Energiespender notwendig. Das
Vermächtnis unserer Nahrung ist ein Klassiker und wurde in den USA bereits über 600.000 mal
verkauft. Sally Fallon wendet sich darin bewusst gegen politisch korrekte Ernährung und
empfiehlt naturbelassene Nahrungsmittel wie die oft verpönte Butter  Eier  Rohmilch  Fleisch
aus Weidetierhaltung und andere nährstoffreiche Lebensmittel wie die über enorme Heilkraft
verfügenden Knochenbrühen. Das Werk vereint in über 700 köstlichen Rezepte  die anspruchsvolle
Gourmets und Küchenneulinge überzeugen  die Weisheit unserer Vorfahren mit den neuesten
Forschungsergebnissen. Es verrät uns  warum Getreide und Hülsenfrüchte eine spezielle
Zubereitung erfordern  um aus ihnen den optimalen Nutzen zu ziehen  wie gesättigte Fettsäuren
das Herz schützen und eine ballaststoffreiche und fettarme Ernährung zu Vitamin- und
Mineralstoffmangel führen kann. Sally Fallon geht ein auf Probleme moderner Sojaprodukte  den
gesundheitlichen Nutzen von Saucen und Tunken  die richtige Zubereitung von Vollkornprodukten 
das Für und Wider von Milchprodukten  einfach zuzubereitende mit Enzymen angereicherte Dips und
Getränke sowie eine angemessene Ernährung für Babys und Kinder. Ein wahrer Kochbuch-Schatz 
unterhaltsam  lehrreich und nährend für Körper und Seele.

Aktuelle Preise zur EAN 9783946566069

Produktinformationen zur 9783946566069