Ralf Moeller isst vegan? Echt jetzt? Ja das tut er und fühlt sich damit besser denn je. So wie
Millionen Menschen hierzulande. Eingefleischte Grillmaster wie Spitzensportler:innen immer mehr
kommen auf den Geschmack und ernähren sich ganz oder überwiegend vegan. Auf Fleisch Käse
Milch und Co. verzichten? Wirklich? Ralf Moeller hat sich mit Blick auf Gesundheit Umwelt- und
Tierschutz für diese Reise entschieden und weiß: Du fällst nicht vom Fleisch und kannst nur
gewinnen. Ich habe mich langsam herangetastet. Das Tolle ist: Man merkt schon nach wenigen
Wochen einen Unterschied. Zum Beispiel wurde mein Cholesterinhaushalt besser. Statt massenweise
tierisches Eiweiß kommen bei dem erfolgreichen Schauspieler und Genussmenschen Gerichte auf
vorwiegend pflanzlicher Basis auf den Tisch. Frisches Gemüse Obst Hülsenfrüchte würziger
Tofu Soja knackige Salate Pflanzenöle und Nüsse mit hohem Anteil guter Fette Sprossen
Samen Kräuter und vollwertiges Getreide. Inspiration findet Mr. Universum bei Vegankoch Timo
Franke. Es muss halt auch schmecken und Timos vegane Rezepte sind einfach der Hammer. Auf dem
Weg zu einer ausgewogenen pflanzenbasierten Ernährung könnte es keine stärkere Begleitung geben
als Ralf Moellers undogmatisches Plädoyer für die vegane Küche und Timo Frankes
krass-lecker-machbar-bunt-gesunde Rezepte. Ralf Moeller: Über 70 Prozent der Fitness und
Vitalität macht die richtige Ernährung aus!
