Schnelle Pfannengerichte mit Röstaromen die glücklich machen! Auch nach Jahrzehnten in
der Profigastronomie liebt es der Allgäuer Starkoch Christian Henze noch täglich selbst zu
Hause zu kochen. Sein erster Griff so verrät er geht dabei immer zur Pfanne. "Nichts
ist einfacher nichts ist schneller und nichts schmeckt mir besser" sagt Genussmensch
Christian Henze. Die Zubereitung in der Pfanne ist dabei für ihn der Inbegriff von Röstaromen
und unbegrenzter Abwechslung ohne Stress. In seinem neuesten Kochbuch zeigt der
Bestsellerautor eine Auswahl an großartigen neuen zeitgemäßen und schnellen Gerichten
für die man nicht mehr benötigt als eine einzige beschichtete Pfanne - und manchmal einen
Deckel. One Pan geht über den erfolgreichen One-Pot-Trend hinaus denn die Gerichte
gelingen in der Pfanne einfach noch besser. Lust auf Gnocchi-Pfanne mit Chorizo und
Gorgonzola knusprige Gemüsepuffer mit Aprikosen-Feta-Topping Pfannenpizza 2.0 mit Trüffeldip
Linsen-Kokos-Curry mit Lachs Shakshuka mit Speck und Bergkäse Leberkäs-Sensation mit
Knusperzwiebeln und Senfsauce karamellisierte Honigkarotten mit Quinoa und Pistazien oder
Kaiserschmarren mit karamellisiertem Apfel? Gerade die Liebhaber einfacher schneller Rezepte
die richtig glücklich und zufrieden machen kommen mit diesem Buch voll auf ihre Kosten.
Einfach pfanntastisch Unglaublich was man in einer einfachen beschichteten Pfanne alles
zubereiten kann!
