EAN: 9783954533145

PIZZA PASSION - SVEN TEICHMANN GEBUNDEN

Der erfolgreichste Pizzakanal im Netz         Einfach nur "wie beim Italiener" reicht Sven
Teichmann nicht. Wenn er von   selbst gebackener Pizza   spricht  dann ist das   Liebe und
Leidenschaft   pur. Deshalb hat er sich aufgemacht  den besten Pizzabäckern der Welt ihre
Geheimnisse zu entlocken - und ihnen am heimischen Herd Konkurrenz zu machen. Dabei hat er alle
Pizzafans im Blick  die selbst die besten   Pizzen backen   wollen  und zwar bei sich zu Hause:
den   Neuling mit normalem Backofen   genauso wie den   versierten Halbprofi  der einen
Pizzaofen besitzt   .        Von Pizza überzeugen muss man wohl niemanden. Sie zählt weltweit
zu den beliebtesten und am häufigsten servierten Leibspeisen für Groß und Klein. Dass aber mit
etwas Geduld  Liebe zum Detail und dem einzigartigen Teigführungs- Know-how des Autors auch in
der heimischen Küche Pizza in einer Qualität möglich ist  mit der man schon an Wettbewerben
teilnehmen könnte  zeigt dieses erste Buch von Sven Teichmann. Es liefert   präzise Rezepte 
Anleitungen  Tipps und Tricks sowie diverse Techniken für Pizza napoletana  römische Pizza 
Detroit-Style und vieles mehr bis hin zu Pinsa  Focaccia und erstklassiger selbst gemachter
Tiefkühlpizza.   Vom perfekten Pizzateig und Teigvarianten wie Poolish  Biga  Sauerteig 
Vollkorn oder glutenfrei  bis hin zum perfekten Belag: Hier ist alles dabei!      Tauchen Sie
ein in die Welt köstlicher Pizza und genießen Sie tolle Abende mit Freunden und Familie!

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