EAN: 9783954533145

PIZZA PASSION - SVEN TEICHMANN GEBUNDEN

Der erfolgreichste Pizzakanal im Netz Einfach nur wie beim Italiener reicht Sven Teichmann
nicht. Wenn er von selbst gebackener Pizza spricht  dann ist das Liebe und Leidenschaft pur.
Deshalb hat er sich aufgemacht  den besten Pizzabäckern der Welt ihre Geheimnisse zu entlocken
und ihnen am heimischen Herd Konkurrenz zu machen. Dabei hat er alle Pizzafans im Blick  die
selbst die besten Pizzen backen wollen  und zwar bei sich zu Hause: den Neuling mit normalem
Backofen genauso wie den versierten Halbprofi  der einen Pizzaofen besitzt. Von Pizza
überzeugen muss man wohl niemanden. Sie zählt weltweit zu den beliebtesten und am häufigsten
servierten Leibspeisen für Groß und Klein. Dass aber mit etwas Geduld  Liebe zum Detail und dem
einzigartigen Teigführungs- Know-how des Autors auch in der heimischen Küche Pizza in einer
Qualität möglich ist  mit der man schon an Wettbewerben teilnehmen könnte  zeigt dieses erste
Buch von Sven Teichmann. Es liefert präzise Rezepte  Anleitungen  Tipps und Tricks sowie
diverse Techniken für Pizza napoletana  römische Pizza  Detroit-Style und vieles mehr bis hin
zu Pinsa  Focaccia und erstklassiger selbst gemachter Tiefkühlpizza. Vom perfekten Pizzateig
und Teigvarianten wie Poolish  Biga  Sauerteig  Vollkorn oder glutenfrei  bis hin zum perfekten
Belag: Hier ist alles dabei! Tauchen Sie ein in die Welt köstlicher Pizza und genießen Sie
tolle Abende mit Freunden und Familie!

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