EAN: 9783987400070

DU SOLLST NICHT ESSEN KARTONIERT (TB)

Zwar sind Menschen biologisch gesehen Allesesser  dennoch gibt es keine Gemeinschaft  die alle
ihr zur Verfügung stehenden Nahrungsmittel voll ausschöpft. Immer wird etwas nicht gegessen.
Warum wir nicht essen  was wir nicht essen - das beleuchtet dieser Sammelband aus neuro- 
ernährungs-  gesellschafts- und religionswissenschaftlicher Perspektive. Ein religiöser
Nutriscore gibt Auskunft über die wichtigsten Verzichtsregeln in Judentum  Christentum und
Islam. Eine Fotostrecke veranschaulicht  wie bestimmte Speisen zu Festen und Feiertagen zu
einem heiligen Essen werden. Nicht zuletzt werden Wege aufgezeigt  wie Menschen  die
verschiedene Speiseregeln befolgen  dennoch zusammen essen können - inklusive Praxistest in der
Unimensa.

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