Lagerung bis zu 6 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Chronic Cellars wurde 2004 von den Brüdern
Josh und Jake Beckett mit dem Ziel gegründet aus "chronischen" oder allerbesten Trauben
köstliche unbeschwerte Weine zu kreieren. Die Geschwister wurden in eine Winzerfamilie in Paso
Robles geboren und verbrachten ihre prägenden Jahre an der Abfüllanlage und beim Abspülen von
Fässern. Diese Erfahrungen kamen ihnen zugute als sie ihr eigenes Weinlabel gründen wollten.
Das Duo strebt nach Exzellenz in jedem Bereich der Weinherstellung und bezieht dank seiner
engen Verbindungen in Paso Robles die besten Früchte der Region. Der Winzer Josh sortiert und
wählt die Trauben sorgfältig aus um seine charakteristischen Mischungen herzustellen. Ein
weiteres auffälliges Merkmal der Chronic Cellars sind ihre lebhaften Etiketten die von einem
lokalen Künstler und Kindheitsfreund geschaffen wurden. Purple Paradise ist eine kraftvolle
Mischung die hauptsächlich aus Zinfandel einer der klassischen Rebsorten von Paso Robles
Petite Sirah Syrah und Grenache besteht. Reiche Pflaumen- Kirsch- und dunkle Beerennoten
springen sofort aus dem Glas während der erste Schluck eine seidenweiche Textur einen
kräftigen vollen Körper und einen langen leicht würzigen Abgang offenbart. Das saftige
fruchtbetonte Geschmacksprofil macht ihn zu einem großartigen Partner für Burger Pizza oder
Pulled Pork mit Barbecuesauce.
