EAN: 0703674343892

CHABLIS PREMIER CRU MONTMAIN 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren oder lüften Sie ihn bis zu 30 Minuten vor dem Servieren.
Guillaume Michel ist es gelungen  die Essenz des Terroirs von Chablis meisterhaft einzufangen.
Das Ergebnis sind Weine mit einem ausgeprägten  stählernen Charakter  der ein Synonym für diese
Region ist. Was Louis Michel & Fils von anderen Weingütern aus dem Burgund unterscheidet  ist
ihr unerschütterliches Engagement für Exzellenz und ihr generationsübergreifender
Wissensschatz.  Louis Michel & Fils ist seit dem 19. Jahrhundert in die malerische Landschaft
des Chablis eingebettet. Jahrhundert in die malerische Landschaft von Chablis eingebettet und
verfügt über ein enormes Portfolio an Weinbergen  darunter einige Premier Crus. "Montmain" ist
ein früh reifender Weinberg auf einem Lehmhang  der seinen Weinen einen eleganten  rassigen
Charakter verleiht.  Dieser besondere Wein stammt aus 4 verschiedenen Parzellen am linken Ufer
des Flusses Serein. Er besteht zu 100% aus Chardonnay  der mit Aromen von reifen  süßen
Zitrusfrüchten und grünhäutigen Äpfeln aufwartet. Der Gaumen ist fokussiert und nicht
überladen. Achten Sie auf lebendige Noten von kandierten Zitronen  Orangen und Birnen  die von
einer klassischen Chablis-Mineralität unterstützt werden. Sie können auch Noten von Mandeln und
Hefe entdecken  die aus der spontanen malolaktischen Gärung stammen. Die Trauben reifen bis zu
16 Monate in Edelstahltanks  bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Servieren Sie ihn leicht
gekühlt zu einem eleganten Fischgericht oder einem Hartkäse wie dem Beaufort.

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