EAN: 0703674343946

CHABLIS PREMIER CRU FORETS 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren oder lüften Sie ihn bis zu 30 Minuten vor dem Servieren.
Eines der Dinge  die Louis Michel & Fils so besonders machen  ist  dass die Trauben vom
Weinberg bis zur Flasche nie mehr als 2 km zurücklegen müssen. Das Weingut befindet sich seit
dem 19. Jahrhundert im Herzen des Terroirs von Chablis und erzeugt eine unglaubliche Auswahl an
stählernen Weinen  die diese Tatsache widerspiegeln.  Dieser Wein ist eine großartige
Einführung in einen der interessantesten Premier Crus von Chablis. In den "Forets" liegt das
Gestein extrem nah an den Wurzeln der Reben - an manchen Stellen nur wenige Zentimeter unter
dem Boden. Dies verleiht dem Wein eine reiche Mineralität und die unverwechselbare
Feuersteinnote  die weltweit sehr begehrt ist.   Reiche und würzige Fruchtaromen wehen aus dem
Hals dieser Flasche und vermischen sich mit delikateren Noten von Hecke  roher Schokolade und
Pfeffer. Für einen Chardonnay enthält er einige bemerkenswert kräftige Aromen und ist es
definitiv wert  langfristig im Keller gelagert zu werden. Am Gaumen finden Sie Zitrone 
weißfleischige Früchte  Gewehrrauch und Kreide mit einem leichten Hauch von Anis. Der Abgang
ist knackig und schmackhaft. Kombinieren Sie diesen Wein mit einem härteren Käse  wie Beaufort
oder Comté  oder mit Meeresfrüchten aller Art.

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