Lagerung bis zu 9 Jahre. Dekantieren nicht nötig. 1892 verließ die Familie Matetic ihre
kroatische Heimat und emigrierte in die südlichste Ecke Chiles nach Punta Arenas wo sie eine
erfolgreiche Schaffarm errichteten. Einige Generationen später erkannte die Familie das
außergewöhnliche Potenzial des Landes für die Herstellung von Spitzenweinen und studierte das
Terroir. Das Weingut Matetic wurde 1999 im El Rosario-Tal nur 15 Kilometer vom Pazifik
entfernt gegründet. Diese ikonische Flasche ist Teil ihrer Corralillo-Serie die von einem
historischen Weinkeller im Rosario-Tal inspiriert wurde in dem die einheimischen Familien aus
der autochthonen Pais-Traube Weine für ihren persönlichen Gebrauch herstellten. Heute führen
die Matetics dieses Vermächtnis mit einer modernen Wendung fort indem sie mit internationalen
Spitzensorten arbeiten um Rot- und Weißweine höchster Qualität herzustellen. Ihr Winemaker's
Blend besteht hauptsächlich aus Syrah Cabernet Franc und Malbec sowie einem Tropfen Petit
Verdot. Die Trauben stammen von alten Reben an den Hängen von El Rosario wo dank der guten
Drainage der granithaltigen Böden und der geringen Erträge ideale Bedingungen für die
Qualitätsweinbereitung herrschen. Die Familie bewirtschaftet ihre Weinberge nach biodynamischen
Prinzipien. In der Kellerei werden die verschiedenen Sorten getrennt vinifiziert und 18 Monate
lang in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut bevor sie gemischt und in Flaschen abgefüllt
werden. Intensives Cassis Pflaume und Kirsche prägen das Bouquet während der erste Schluck
einen herzhaften vollen Körper geschmeidige Tannine und eine kräftige Struktur offenbart die
wunderbar reifen wird.
