Der 2013 Champagner Brut Millésime ist eine exquisite Meisterkomposition des renommierten
Hauses Charles Heidsieck aus Reims. Er verkörpert das unvergleichliche Terroir der
Champagne-Region und zeugt von höchster Qualität und Handwerkskunst. Die historischen
Kreidekeller von Charles Heidsieck schaffen durch konstante Temperaturen und eine hohe
Luftfeuchtigkeit optimale Bedingungen für die Reifung der prickelnden Tropfen. Davon profitiert
auch dieser Champagner. Er zeigt sich im Glas in einem tiefen Goldgelb begleitet von einer
zarten und gleichmäßigen Perlage. Dieser bemerkenswerte Jahrgangs-Champagner hat nach der
Flaschengärung eine beeindruckende neunjährige Reifung auf der Hefe hinter sich was seine
außergewöhnliche Langlebigkeit unterstreicht. Und so liegt es nahe dass er ein einzigartiges
Geschmackserlebnis verkörpert das durch die sorgfältige Auswahl und harmonische Kombination
von Pinot Noir (59 Prozent) und Chardonnay (41 Prozent) entsteht. Im Duft reichhaltig intensiv
und großzügig steigen Aromen von zarten weißen Blüten in die Nase die eine angenehme Frische
versprühen. Verlockende Noten von kandierten Zitrusfrüchten verleihen dem Duft gleichzeitig
eine süße und fruchtige Dimension. Zusätzlich vermittelt eine subtile Nuance von getrockneten
Früchten einen Hauch von Eleganz und Komplexität. Im Hintergrund sind sanfte Anklänge von
frisch gebackenen Keksen und Toast zu spüren die dem Bukett eine angenehme Wärme und Fülle
verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner cremig weich und buttrig wobei
gleichzeitig eine saftige Frische und Mineralität spürbar sind. Die fruchtigen Aromen entfalten
sich mit Noten von Zitrone die dem Champagner eine spritzige Lebendigkeit verleihen. Die
einzigartige Kombination aus Energie und Struktur macht diesen Jahrgangs-Champagner
unvergesslich. Der 2013 Champagner Brut Millésime harmoniert ideal als Aperitif oder begleitet
delikate Fisch- und Meeresfrüchtegerichte indem er ihnen zusätzliche Raffinesse verleiht.
