EAN: 3262152053755

ROTHSCHILD CADET DOC CHARDONNAY

Heimat des Cadet d'Oc Barbacchus Chardonnay aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild ist das
Weinbaugebiet Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs in der Region rund um die Gemeinde
Limoux. Dieser Weißwein ist eine Mischung aus Chardonnay-Trauben aus zwei verschiedenen
Wein-Parzellen im Languedoc-Roussillon. Beide liefern außergewöhnliche Möglichkeiten
ausdrucksstarke und aromatische Weine herzustellen. Die Parzelle  die etwas weiter im
Landesinneren gelegen ist verleiht dem Cadet d'Oc Chardonnay durch Lehm- und Kalksteinböden
sowie ein eher kühleres Klima Frische und Mineralität. Die Chardonnay-Trauben aus dem näher am
Mittelmeer gelegene Gebiet verleihen dem französischen Weißwein durch feuchtes Klima und
Sandsteinböden einen wunderbar runden sowie vollen Körper. Die Trauben der einzelnen Parzellen
werden separat voneinander vinifiziert  um die unterschiedlichen Eigenschaften vollständig
offenbaren zu können. Das Traubengut wird zunächst sanft angepresst und liegt anschließend auf
der Maische um alle Aromen und Inhaltsstoffe  die den Cadet d'Oc Chardonnay ausmachen  aus den
Trauben zu extrahieren. Der reinsortige Chardonnay von Baron Philippe de Rothschild erscheint
mit einem Goldgeld schimmernden Farbkleid im Glas. Sein Bukett strömt der Nase mit dem Duft
weißer Früchte  wie etwa weißem Pfirsich entgegen. Ummantelt werden dies fruchtigen Nuancen von
einer Haselnussnote und einem Hauch Toast. Am Gaumen breitet sich die komplette Frische und
Mineralität des Cadet d'Oc Chardonnay aus  die von fruchtigen Aromen weißer Pfirsiche getragen
wird. Probieren Sie diesen Weißwein aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild als perfekten
Speisebegleiter zu Gerichten mit hellem Fleisch wie z.B. Geflügel. Ebenfalls rundet der Cadet
d'Oc Chardonnay Pastagerichte sowie Mahlzeiten mit Fisch optimal ab.

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