EAN: 3274893700003

HERITAGE CREMANT BRUT 2018

Lagerung bis zu 3 Jahre. Gut gekühlt servieren.  Der französische Schaumweinmarkt wird zwar von
der Champagne im Norden dominiert  aber auch in anderen Teilen Frankreichs gibt es
sensationelle Alternativen. Die Familie Antech stellt seit sechs Generationen Sekt nach
traditioneller Methode her  wobei sie auf genau die gleichen Techniken zurückgreift  die auch
bei der Champagnererzeugung angewandt werden. Heute wird das Weingut von Francoise Antech
geleitet  die sich einen Namen als eine der angesehensten französischen Winzerinnen gemacht
hat.  Ihr Weingut befindet sich in der Region Limoux im südfranzösischen Languedoc  wo man sich
auf die Herstellung von exquisiten Cremant und Blanquette de Limoux Schaumweinen spezialisiert
hat. Ihr Cuvee Heritage wird aus Chardonnay und Chenin Blanc zusammen mit kleineren Mengen
Mauzac und Pinot Noir hergestellt  um zusätzliche Komplexität zu schaffen.  Sobald Sie ein Glas
dieses köstlichen Sekts ausschenken  werden Sie den feinen Strom von Bläschen und zarten
Pfirsich-  Birnen- und weißen Blütenaromen bemerken. Der erste Schluck enthüllt eine saubere
und helle Säure  glatte Blasen und anhaltende Aromen von Zitrusschale  Bratapfel und Honig. Der
lebendige  erhebende Charakter dieses Weins macht ihn zu einem idealen Aperitif und kann auch
zu grünen Salaten  mediterranen Gemüsegerichten  einer reichhaltigen Meeresfrüchteplatte oder
gebratenem Fisch serviert werden.

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