EAN: 3391180005532

M CHAPOUTIER »CHANTE-ALOUETTE BLANC« - AB 6 FLA...

Die Rhône ist die Heimat der Rebsorte Marsanne  die in diesem französischen Weißwein ihr ganzes
Potential präsentiert. Der »Chante-Alouette« zeigt sich goldgrün glänzend im Glas und überzeugt
mit vielfältigen Aromen von Quitten  Honig und Lindenblüten. Er ist ausdrucksstark ohne dabei
aufdringlich zu wirken und wartet mit einem sehr eleganten und langen Finale auf. Wenn Sie
genauer wissen wollen  was Sie von diesem tollen Weißwein erwarten können  dann können Sie sich
dies in diesem kurzen Video>> von Michel Chapoutier erklären lassen.  Die Appellation Hermitage
im nördlichen Abschnitt der Rhône ist als Cru-Lage klassifiziert. Schon 400 v. Chr. wurde hier
von den Phöniziern Wein angebaut. Ganz oben auf dem Hügel des Hermitage befinden sich drei
verschiedene Terroirs: Méal  les Murets und Chante Alouette. Von hier stammt die Cuvée
»Chante-Alouette« aus dem Hause M. Chapoutier. Ein Viertel des Mostes von »Chante-Alouette«
wird in neuem Holz vergoren  der Rest in Edelstahltanks. So wird Michel Chapoutier seinem Credo
gerecht  dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Er setzt hier konsequent
auf niedrige Erträge  verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und verringert -
wie beim »Chante-Alouette« geschehen - den Anteil und die Zeit im Holz. Das Ergebnis ist ein
beispielloser Marsanne.

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