EAN: 3391180021914

M CHAPOUTIER »BELLERUCHE« ROSÉ

Ein Chapoutier in zartem Rosé Mit der Meinung  dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht
im Keller  steht Winzer Michel Chapoutier zwar nicht ganz alleine da. Einzigartig ist dennoch 
was er von den Hängen des Rhônetals holt und immer wieder in glänzenden Ergebnissen in die
Flasche bringt  in diesem Fall einen zartschimmernden Rosé namens »Belleruche«.Eine weitere von
Michels Regeln  dass nämlich nur sortenreine Weine zu wirklich großen Weinen heranreifen  ist
bei diesem Roséwein außer Kraft gesetzt. So können die Trauben aus Syrah  Cinsault und Grenache
nach der nächtlichen Ernte und der anschließenden Direktpressung eine harmonische Verbindung
eingehen. Um die Aromatik der Ausgangsstoffe zu erhalten  gärt der Most bei niedriger
Temperatur. Danach reift er drei bis sechs Monate lang in Edelstahlbehältern.Das Resultat
funkelt in einem hellen Rosa aus dem Glas. Der »Belleruche« Rosé verlockt mit intensivem
Beerenduft und Anklängen exotischer Früchte wie Grapefruit und Granatapfel. Dazu liegt ein
Hauch von Menthol über dem Wein. Frisch  zart und fruchtig zeigt sich dieser Südfranzose auch
am Gaumen und stellt damit die Klasse seines Schöpfers auch beim Roséwein unter Beweis.Wir
empfehlen den »Belleruche« Rosé zu mediterranen Speisen und leichten Salaten. Genießen Sie ihn
gut gekühlt!

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