EAN: 4008954231224

PASSIONE DI PUGLIA BIO BIANCO IGT 14 CONTESSA M...

Apulien  im Südosten Italiens gelegen  ist mit 88.000 Hektar eines der größten
Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der
Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen  durchzogen von Lehm  Kies und Kalk 
bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher
Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es  eine optimale Balance der
individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen  Körper und Mundgefühl
Frucht und Säure  Alkohol  Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So
entstehen nicht nur komplexe  sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen
Qualität. Charakteristik dieses Bio-Weins: Helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen
von hellem Steinobst und Noten von Birne. Am Gaumen fruchtig-frisch mit ausgewogenem
Säurespiel. Passt hervorragend zu Risotto  oder Gerichten mit hellem Fleisch oder gegrilltem
Fisch.

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