EAN: 4011310000365

OBERBERGENER BASSGEIGE GRAUBURGUNDER ERSTE LAGE...

Das Besondere an diesem Wein Beim Weingut Franz Keller mag man Weine  die durchgegoren wurden
und dadurch nur noch ein Minimum an Zucker enthalten. Auch dieser Grauburgunder aus der
bekannten Lage Bassgeige weist deutlich weniger Restzucker auf als ein „trockener“ Wein
offiziell besitzen dürfte. Bei einer Rebsorte wie Grauburgunder ist das besonders sinnvoll  da
sie nicht den Säuregehalt eines Rieslings mitbringt  der die Süße „abpuffern“ würde. So besitzt
der Wein einen klaren  frischen Charakter und kommt dennoch mit vergleichsweise moderater Säure
daher. Die besondere Stilistik erhält dieser Wein aber auch durch seine Herkunft: Das von
Vulkangestein geprägte Terroir der Ersten Lage Oberbergener Bassgeige lässt einen Wein
entstehen  der alles übertrifft was man gemeinhin von einem Grauburgunder erwarten würde. Es
ist ein wunderbar feiner Wein mit intensiven Fruchtaromen  die beeindruckend vielschichtig
daherkommen – einen wahrhaften „Riech-Wein“ liefert uns hier das Weingut von Fritz Keller!
Struktur und Rasse bringt der Wein ebenfalls mit – nicht zuletzt durch den Ausbau in großem
Holz und in kleinen Eichenfässern. Aromatisch macht sich das Holz nur subtil bemerkbar  doch
präsentiert der Wein einen Körper  der einer Ersten Lage mehr als würdig erscheint. Ein echter
Luxus-Grauburgunder  den man probiert haben muss. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch
Leuchtendes Zitronengelb mit grünen Reflexen im Glas. Der Duft zeigt sich sofort sehr intensiv
und vielschichtig: reife Birnen  Honigmelone  Brioche  frische Walnüsse sowie feine
Kräuternoten an der Nase. Eine leichte Würzigkeit verrät den Einsatz von Holz bei diesem
Grauburgunder. Am Gaumen wird dieses Fruchtspiel durch eine gute Struktur und eine wohl
dosierte in Einklang gebracht. Im langen Abgang mit gutem Druck  der auf den Ausbau im kleinen
Holzfass hinweist.

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