EAN: 4016701772333

2019 MARKGRAF VON BADEN DURBACHER SCHLOSS STAUF...

Ein Wein mit besonderem Charakter Der trockene Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder vom
Weingut Markgraf von Baden ist ein hocharomatischer Vertreter aus VDP.Erster Lage. Mit seiner
strohgelben Farbe und Goldreflexen  die das Glas durchstrahlen  begeistert dieser Wein bereits
das Auge. In der Nase folgt ein Duft  der satt nach Birnen und exotischen Früchten riecht. Nach
diesen prächtigen ersten Eindrücken präsentiert sich der trockene Grauburgunder insgesamt sehr
gehaltvoll und mineralisch am Gaumen.Die Erste Lage Durbacher Schlossberg bringt mit ihren
Granitböden  die eine steile Hangneigung aufweisen und nach Süden ausgerichtet sind 
atemberaubende Trauben hervor. Im Schloss Staufenberg wird dieser Wein dann vom Weingut
Markgraf von Baden trocken ausgebaut. Man gewährt den Trauben eine gewisse Maischestandzeit 
sodass der Wein gehaltvoller und kräftiger wird. Darauf folgt eine Gärung in Holzfässer. Diese
Veredelungsmaßnahme sorgt für hohe Qualität und gibt der VDP.Ersten Lage ihren besonderen
Charakter.Empfehlenswert ist dieser gehaltvolle Grauburgunder zu kräftigen Fischgerichten 
einem zarten Schweinefilet  Spargel und Schinken.

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