EAN: 4260379820821

2019 JUWEL SILVANER TROCKEN RHEINHESSEN

Silvaner mit klarer Linie Schlichte Eleganz ist das Motto dieses Wein-JUWELs. Winzerin Juliane
Eller hat dafür von der Rebsorte über den Ausbau bis zum Etikett eine klare Linie gezogen. Den
Silvaner lässt sie per Hand von jungen und alten Weinbergen aus der Gemeinde Alsheim lesen. Die
tiefgründigen Löss- und Kalkmergelböden geben den Trauben eine mineralische Note mit. Im Keller
achtet Juliane anschließend darauf  dass die feinen Aromen erhalten bleiben. Eine schonende
Verarbeitung und der Ausbau im Edelstahltank sind dafür unerlässlich. Nach der Vinifikation
lässt sie den Wein zudem einige Zeit auf der Hefe lagern.Das Ergebnis spricht für sich:
Intensive Noten von reifen Birnen und Äpfeln strömen aus dem Glas. Genau wie eine elegante
Würze. Am Gaumen laden viel Schmelz und Eleganz direkt zum nächsten Schluck ein!Seitdem sie 23
Jahre alt ist  hat Juliane Eller das von den Eltern übernommene Weingut mit frischen Ideen und
einer klaren Vision versehen. Sortentypische Spitzenweine sind ihr erklärtes Ziel  das sie auf
ökologischem Wege erreicht. Der Erfolg gibt ihr Recht: Ihre Rohdiamanten aus dem Weinberg
schleift sie im Keller rund und fein. Heraus kommen JUWELen  die ihrem Namen alle Ehre machen.

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