Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Chateau Purcari ist in seiner Heimat
Moldawien als das älteste und spannendste Weingut des Landes bekannt. Französische Siedler in
dieser Ecke des südöstlichen Moldawiens bemerkten die Ähnlichkeiten zwischen dem lokalen
Terroir und dem ihrer Heimat Bordeaux die auf demselben Breitengrad liegt und ähnliche
rubidiumreiche Böden hat. Sie taten sich mit lokalen Mönchen zusammen und begannen hier
Bordeaux-Sorten zu pflanzen die heute in Purcari neben einheimischen Reben angebaut werden.
Die Vinohora-Weine des Gutes mischen diese Bordeaux-Sorten und lokale Trauben um faszinierende
und originelle Cuvées zu schaffen die die beiden Weinbaukulturen zu etwas völlig Neuem
verschmelzen. Dieser rote Blend besteht aus der lokalen Rara Neagră und Malbec die
traditionell in Bordeaux als Verschnitttraube verwendet wurde. Die Früchte werden in den
Weinbergen des Anwesens in der Nähe des Schwarzen Meeres angebaut und sorgfältig von Hand
gelesen um sie im perfekten Zustand in die Kellerei zu bringen. Die Vinifizierung erfolgt mit
traditionellen Techniken und der junge Wein wird für zwölf Monate in französischen
Eichenfässern gelagert. So entsteht ein reichhaltiger und robuster Rotwein der mit Noten von
dunklen Früchten und einem Hauch von Gewürzen und Bitterschokolade aufwartet.
