EAN: 5941963006201

LIMITED EDITION SAPERAVI 2022

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Bis zu einer Stunde vor dem Servieren dekantieren.
Chateau Purcari ist ein angesehenes moldawisches Weingut  das im Südosten des Landes zwischen
dem Fluss Dniester und dem Schwarzen Meer liegt. Französische Siedler erkannten bereits um 1700
die Bedeutung des Bodens dieser Region und begannen eine fruchtbare Weinbaupartnerschaft mit
den örtlichen Klöstern rund um das Dorf Purcari. Die Böden und das Klima von Purcari sind denen
von Bordeaux verblüffend ähnlich – die beiden Regionen haben den gleichen Breitengrad und sind
beide reich an Rubidium. Purcari wurde 1827 zur ersten spezialisierten Weinkellerei Moldawiens
und hat sich seitdem einen besonderen Platz im kollektiven Gaumen Europas bewahrt. In den
letzten zwei Jahrzehnten wurde das Weingut umfassend modernisiert  und die um die
Jahrtausendwende gepflanzten Weinberge beginnen nun ihre Früchte zu tragen und bringen Trauben
hervor  die es in ihrer Qualität mit Bordeaux aufnehmen können. Dieser 100 % Saperavi-Wein ist
mit reichen Düften von Pflaumen  Cassis und Brombeeren ausgestattet. Charakteristisch für die
georgische Traube  hat sie eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Er umhüllt den
Mund mit dekadenten Aromen von dunklen Früchten  mit samtigen Tanninen und einem langen  sich
entwickelnden Abgang. Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur und zu reichhaltigen
Fleischgerichten. Zum Beispiel zu Wild oder würzigen Lammkoteletts.

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