EAN: 7796138000021

TORRONTES 2021

Lagerung bis zu 3 Jahre. Gekühlt servieren.  Bodega San Pedro de Yacochuya ist ein
Gemeinschaftsprojekt zwischen dem berühmten "fliegenden Winzer" Michel Rolland und der Familie
Etchart  die in ihrer argentinischen Heimat seit 1850 Wein herstellt. Das Gut liegt in Cafayate
einer der höchstgelegenen Weinbauregionen der Welt  wo die Reben wüstenähnliche Bedingungen mit
heißen Sommern und sehr geringen Niederschlägen ertragen müssen.  Dieses Terroir ist perfekt
für die Torrontes geeignet  die heute als Argentiniens ikonische Weißweinsorte gilt. Die
Früchte für diesen Wein stammen von Rebflächen auf 2000 Metern über dem Meeresspiegel. Die
rauen Bedingungen unterstreichen den aromatischen Charakter der Trauben und bewahren die
köstliche Frische.  Damit die Trauben die Kellerei in optimalem Zustand erreichen  werden sie
früh am Morgen gelesen  solange es noch kühl ist. Im Weingut angekommen  werden sie sorgfältig
sortiert und in Edelstahltanks vergoren. Das Ergebnis ist ein erfrischender und eleganter
Weißwein  der mit einem Hauch von Geißblatt  Pfirsich  Mandelblüten und Zitruszesten aufwartet.
Leicht im Körper und sehr einfach zu trinken  ist er ein großartiger Aperitif und passt auch
hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten  Meeresfrüchten und Sushi.

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