EAN: 7804462001352

2018 ROTHSCHILD ANDERRA CARMENERE CENTRAL VALLE...

Ein Hauch von Bordeaux in Chile Der trockene Rotwein Anderra Carménère von Rothschild aus Chile
überzeugt durch würzige Aromen. Im Glas erscheint der Anderra Carménère in einem sehr
attraktiven  intensiv leuchtenden Purpurrot. Sein komplexes Bukett zeigt Noten von Heidelbeeren
Brombeeren und schwarzem Pfeffer  die von Toast- und Mokka-Aromen eingebunden werden. Am Gaumen
präsentiert er seine ganze Kraft und Komplexität. Aromen von schwarzer Kirsche in Verbindung
mit den schon aus dem Bukett bekannten Noten von schwarzem Pfeffer und Mokka umschleiern
anschließend die Zunge bis er sich in ein langes Finale verabschiedet.Dass die Franzosen nicht
nur auf heimischen Weinbergen herausragende Weine anbauen können  beweist Chefönologe Emmanuel
Riffaud von Baron Philippe de Rothschild im chilenischen Valle de Maipo. Hier im Herzen von
Chile herrschen hervorragende Bedingungen  um außergewöhnliche Weine voller Kraft und Eleganz
zu erzeugen  die immer auch die Handschrift ihrer französischen Wurzeln tragen. Ein besonders
gelungenes Beispiel ist der Anderra Carménère. Kein Wunder  stammt die Carménère-Traube doch
ursprünglich aus der Bordelaiser Heimat der Weindynastie Rothschild.Sind die Trauben dem
Rebenmeer erstmal entnommen  beginnt der Reifeprozess im Keller von Baron Philippe de
Rothschild Chile. Dabei wird etwa die Hälfte der Ernte für mindestens sechs und höchstens acht
Monate im Holz gelagert bevor der Rotwein auf die Flasche gezogen wird. Die dezenten Holznoten
geben dem Wein seinen aufregend komplexen Style und untermalen des Weiteren seine
Frucht.Servieren Sie diesen Carménère von Baron Philippe de Rothschild zu Fleischgerichten in
verschiedenen Variationen  einer deftigen Käseplatte oder zum Dessert mit Schokolade.

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