Im Jahr 1519 stachen fünf Schiffe unter der Führung von Magellan vom Hafen von Sanlúcar de
Barrameda aus in See um eine neue Handelsroute nach Westen zwischen dem Atlantik und dem
Pazifik zu eröffnen. Diese von der spanischen Krone finanzierte Expedition war die erste die
die Welt umrundete. Eines der Schiffe die es schafften trug den Namen Trinidad. Dieser
weibliche Name ist als Synonym für Abenteuer und Entdeckungen in die Geschichte eingegangen.
Und aus diesem Grund - auch der ungeschriebenen Tradition folgend Manzanillas Frauennamen zu
geben - hat Barbadillo diesen Namen für seinen neuen Manzanilla gewählt: Barbadillo Manzanilla
Nave Trinidad en Rama. Warum? Weil er der perfekte Wein für den Einstieg in die Welt der
Likörweine ist. Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama ist ein süffiger junger und
frischer Manzanilla der junge - und nicht mehr ganz so junge - Konsumenten ansprechen soll
die weniger vertraut sind mit den komplexen Aromen und Nuancen einiger Weine aus der D.O.
Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda. Wie bei jedem anderen Manzanilla beginnt die Geschichte des
Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama im Weinberg auf Albariza-Boden mit der Palomino
Fino. Von dort wird sie in den Weinkeller El Toro gebracht (dem ersten den Benigno Barbadillo
und Manuel López Barbadillo 1821 kauften) wo der biologische Ausbau unter Florhefeschicht
beginnt. Speziell für diesen Wein hat sich Barbadillo für die Schaffung einer neuen Solera
entschieden die in der Nave Trinidad (nave heißt sowohl Lagerstätte als auch Schiff) angelegt
wurde einem der vier Bereiche (mit eigenen Reifebedingungen) in die dieser Weinkeller
unterteilt ist und die von den Gründern des Weinguts diesen Namen erhielten. Es passt einfach
alles zusammen! Nach mehrmonatigen Versuchen gelang es Montse Molina (Önologin der
Weinkellerei) schließlich den gewünschten Charakter zu finden und es wurden 36 Sherry-Fässer
verwendet um diesen Wein sorgfältig auszubauen der ohne Filtration oder Schönung in Flaschen
abgefüllt wurde. Barbadillo Manzanilla Nave Trinidad en Rama ist mehr als nur ein Wein: Er ist
ein Abenteuer auf das sich Barbadillo einlässt und in dem jeder seinen Platz findet. Sind Sie
dabei?
