EAN: 8412766133632

CHARDONNAY 2022 - 75CL

Sumarroca Chardonnay ist ein Weißwein  hergestellt von der Bodega Sumarroca in der D.O.
Penedès. Diese Bodega befindet sich in Sant Sadurní d’Anoi (Barcelona). Sumarroca Chardonnay
besteht aus 100% der Sorte Chardonnay. Die Trauben stammen von 25 Jahre alten Weinstöcken der
Finca Sumarroca  gepflanzt auf Böden aus Kalk und eisenhaltigem Ton. Zur Herstellung des
Sumarroca Chardonnay ereignet sich ein statisches Vorklären von 24 Stunden  gefolgt von einer
17-tägigen Gärung bei 14°C. Der Prozess endet mit einem Ruhen des Weins in seinem eigenen
Bodensatz in rostfreien Stahltanks.

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