EAN: 8436028380008

CRIANZA 2019 - 75CL

Dinastía Vivanco Crianza ist ein Rotwein von der Bodega Dinastia Vivanco aus D.O. Rioja. Diese
Bodega befindet sich in dem Ort Briones  La Rioja Alta. Dinastía Vivanco Crianza wir dzu 100%
aus der Sorte Tempranillo hergestellt. Die Trauben stammen von 15-20 Jahre alten Weinreben 
welche in verschiedenen Parzellen von Briones wachsen. Der Boden  auf dem die Weinreben
gepflanzt werden  ist eisen- und tonhaltig. Die Herstellung des Dinastía Vivanco Crianza
beginnt mit einer manuellen Weinlese in kleine 10kg Kisten in der ersten Oktoberwoche. In der
Bodega wird der Most nach Gewicht in Kübel aus französischer Eiche gefüllt  wo er zusammen mit
den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28ºC 20 Tage lang gärt und einmaischt. Nach
der Weinbereitung reift der Dinastía Vivanco Crianza 16 Monate lang in französischen und
amerikanischen Eichefässern mit regelmäßigem Umfüllen. Schließlich wird der Wein durch ein
Verfeinern in der Flasche von mindestens sechs Monaten abgerundet.

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