Die Emilio Moro »Malleolus« ist ein außergewöhnlicher Rotwein der die Essenz der renommierten
spanischen Weinregion Ribera del Duero verkörpert. Dieser elegante Tropfen spiegelt die
jahrhundertealte Familientradition der Moro-Familie wider und ist das Ergebnis von Leidenschaft
Hingabe und harter Arbeit. Die Emilio Moro »Malleolus« stammt aus ausgewählten Weinbergen die
sich in der besten Lage in der Ribera del Duero befinden. Das Gebiet zeichnet sich durch seine
einzigartigen klimatischen Bedingungen aus darunter heiße Sommer und kalte Winter die ideale
Voraussetzungen für den Anbau von Tempranillo bieten – der Hauptrebsorte der Region. Der Name
»Malleolus« bedeutet im Lateinischen »kleiner Rebgarten«. Dieser Name ist eine Hommage an die
kleinen aber hochwertigen Weinberge aus denen die Trauben für diesen Wein stammen. Die
Familie Moro hat sich dazu entschieden den Wein »Malleolus« zu nennen um die Bedeutung und
den Wert dieser speziellen Parzellen hervorzuheben. Die Weinherstellung erfolgt mit größter
Sorgfalt und Respekt für die Traditionen der Ribera del Duero. Jeder Schritt von der Ernte der
Trauben bis zur schonenden Pressung und der langen Reifung von 18 Monaten in neuen
französischen Eichenfässern ist darauf ausgerichtet die natürlichen Aromen und den Charakter
des Weins zu bewahren. Die Emilio Moro »Malleolus« offenbart sich mit einer intensiven
rubinroten Farbe im Glas. In der Nase entfaltet er ein reiches Bukett von frischen roten
Früchten begleitet von eleganten Noten von Gewürzen und feiner Eiche. Am Gaumen präsentiert er
sich kraftvoll und ausgewogen mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Länge im Abgang.
Dieser Premium-Rotwein eignet sich perfekt für besondere Anlässe und passt wunderbar zu
kräftigen Gerichten wie etwa gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.
