Der alkoholfreie Wein ist gekommen um zu bleiben. Für einige war er eine weitere Alternative.
Für andere (wie zum Beispiel Schwangere) eine Notwendigkeit. Und schließlich hat er sich als
ein Trend etabliert der Tag für Tag — und das ohne zwingenden Grund — mehr Anhänger gewinnt.
Sollten Sie noch Zweifel haben werden diese durch Juan Gil Disfrutando 0 0 Rosado Espumoso
ausgeräumt. Seit Jahren ist es das Hauptziel von Bartolomé Abellán dem Önologen von Juan Gil
die beste Version dieser Weine zu erreichen. Er hat mit besonderem Eifer an diesem Projekt
gearbeitet. Schließlich hätte das Ergebnis nicht besser sein können indem er die beste Version
von Syrah und Tempranillo zeigt aus denen dieser Schaumwein hergestellt wird. Das Geheimnis
dieses wunderbaren Ergebnisses? Es könnte die Leidenschaft sein vielleicht die Hingabe oder
einfach der gleiche Herstellungsprozess wie bei einem Wein mit Alkohol. Juan Gil Disfrutando 0
0 Rosado Espumoso entsteht im Nordosten von Murcia in der Region Jumilla wo braune und
kalkhaltige Böden vorherrschen. Diese Böden die sich in Höhenlagen zwischen 350 und 980 Metern
befinden bieten perfekte Bedingungen für den Weinbau. Obwohl Juan Gil Disfrutando 0 0 Rosado
Espumoso nicht unter der D.O. desselben Namens geführt wird zeigt dieser Rosé das gleiche
Profil und den gleichen Charakter wie jeder andere Wein der Region der das Gütesiegel der
Herkunftsbezeichnung trägt. Dieser Ort der sich genau im Übergang zwischen der kastilischen
Hochebene und der Küste befindet zeichnet sich durch ein kontinentales Klima mit trockenen
Sommern und kalten Wintern aus wo die Trauben wunderbar unter dem Einfluss des Mittelmeers
gedeihen. Der Teil des Feldes ist hervorragend. Was den Rest des Prozesses betrifft der in der
Kellerei stattfindet so gelingt auch dieser perfekt dank der speziell für die Herstellung
dieser entalkoholisierten Weine entworfenen Anlagen. Juan Gil Disfrutando 0 0 Rosado Espumoso
wird gepresst und fermentiert um anschließend einem Entalkoholisierungsprozess unterzogen zu
werden der strategische Moment wird jedoch die anschließende Lagerung in Edelstahltanks sein
wo Kohlensäure hinzugefügt wird um diesen Schaumwein zu erhalten. Weit über eine
vorübergehende Mode hinaus wird Juan Gil Disfrutando 0 0 Rosado Espumoso zu einem
unverzichtbaren Begleiter der nie enttäuscht. Ob aus Genuss Notwendigkeit oder medizinischer
Empfehlung. Zögern Sie nicht dieses Wunder zu probieren!
