EAN: 8437013530033

ADEGA ANTONIO CAJIDE SAMEIRÁS TINTO 2020 - 75CL

Sameirás Tinto ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeiro  hergestellt durch Antonio Cajide  eine
Kellerei aus der Ortschaft Ribadavia  welche nach denselben Methoden versucht Wein herzustellen
wie es bereits die Vorfahren der Kellerei getan haben. Alles begann mit der Restaurierung von
alten Weinreben und einzelnen autochthonen Sorten. Das Klima in der Zone ist
ozeanisch-mediterran  feucht und mit milden Temperaturen. Die Berge schützen die Weingüter als
natürliche Barrieren vor Unwettern. Die jährlichen Niederschläge betragen 950 mm  fallen aber
insbesondere während der Reifezeit sehr gering aus. Dieser Wein ist ein Verschnitt der Sorten
Sousón (40%)  Caiño Tinto (30%)  Brencellao (20%) und anderen Rotweinsorten (10%). Die
Weinreben gedeihen auf sandigen Schluffböden. Die verschiedenen Trauben werden gemeinsam bei
kontrollierter Temperatur mazeriert sowie fermentiert.

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