EAN: 8594186130979

RIESLING 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.  Sonberk wurde 2003 gegründet und ist
eines der wichtigsten tschechischen Weingüter. Seine Geschichte ist mit einer sehr langen
Tradition verbunden. Die Rebe wird in dieser Region schon seit der Römerzeit angebaut  und der
Name des Gebiets (wörtlich übersetzt 'sonniger Hügel') erinnert genau an das Vorhandensein von
nach Süden ausgerichteten Hängen und einem warmen und sonnigen Klima  die günstige Bedingungen
für den Anbau der Rebe garantieren. Der Keller  der einen außergewöhnlichen Blick auf die
Weinberge bietet  ist das erste Beispiel für moderne Weinarchitektur in der Tschechischen
Republik.  Die Weinberge der Firma Sonberk erstrecken sich über etwa 40 Hektar auf einer Höhe
von 230 Metern mit einer Süd- und Südwestausrichtung. Die Trauben werden manuell geerntet und
die gesamte Arbeit wird von dem Önologen Roman Slouk mit großer Aufmerksamkeit verfolgt. 
Dieser preisgekrönte Riesling hat eine goldene Farbe und duftet nach weißen Blumen und
Limettenschalen  aromatischen Kräutern und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er schmackhaft 
delikat und frisch  mit Noten von reifen Aprikosen und kandierten Zitrusfrüchten und mit einer
subtilen Würze. Es handelt sich um einen raffinierten Wein  der über eine gute Mineralität und
einen guten Körper verfügt und ein gutes Alterungspotenzial aufweist. Der Abgang ist anhaltend
würzig und mineralisch. Probieren Sie ihn zu thailändischen Gerichten mit Meeresfrüchten 
grünem Curry und weißem Fisch.

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