EAN: 88586112218

»ETHOS« RIESLING IN DER 0375L KLEINFLASCHE

Das Weingut Ste. Michelle aus Washington State ist das älteste und meistprämierte Weingut im
Columbia Valley. Ende des 19. Jahrhunderts waren es deutsche und französische Immigranten  die
den Weinbau und ihre Rebsorten wie etwa den Riesling in die bis heute noch unterschätzte
Weinbauregion gebracht haben. Dass das Terroir und die klimatischen Bedingungen wie geschaffen
dafür sind  auch edelsüße Weine zu erzeugen  beweist Kellermeister Bob Bertheau mit dem Ethos
Late Harvest Riesling. In der Konsistenz und im Glas anmutend wie Honig  gelangen beim
Schwenken des Glases die intensivsten und tollsten Aromen in unsere Nase. Wir riechen gelbes
Dörrobst wie Aprikose  aber auch Orange und Honigmelone. Die deutliche Süße und die
gleichzeitig vorherrschende Säure ergeben ein stimmiges Bild  das lange auf der Zunge verweilt.
Dieser Wein in Kombination mit verschiedenem  gereiftem Käse kann perfekt anstelle eines süßen
Desserts gereicht werden. Die Komplexität des edelsüßen Weißweins ergänzt sich prima zur Würze
des Käses und rundet gemütliche Abende und Menüfolgen gebürtig ab. Es ist darauf zu achten  den
Wein gekühlt bei ca. 9° C zu servieren.

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