EAN: 88586603846

COLUMBIA VALLEY CHARDONNAY

Die fruchtige Frische  das ausgeglichene Mundgefühl und die leichten Holznoten verdankt dieser
Wein nicht nur dem außergewöhnlichen Klima in der noch unentdeckten Weinregion Columbia Valley
im pazifischen Nordwesten der USA  sondern vor allem auch dem Feingefühl und Geschick des
Weinmakers. Denn 60% des Weins wurden im Barrique vergoren und anschließend für 6 Monate
gelagert. Um dem Wein zusätzliche Cremigkeit zu verleihen  wurde neben der malolaktischen
Gärung auch eine sogenannte Battonage alle 1-2 Wochen von Hand durchgeführt  um angenehme
Briochenoten im Wein zu erzeugen. Die restlichen 40% des Chardonnays wurden im Stahltank
ausgebaut. Durch die Expertise des Kellermeisters konnten beide Partien zu einem höchst
attraktiven Blend verbunden werden  an dessen Frische und Fruchtigkeit wir uns alle erfreuen
können! Aber verkosten Sie am besten selbst. Im Glas erscheint der Wein sonnengelb. In die Nase
steigen angenehme Noten von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die zusätzliche
Holzaromatik und der feine Schmelz des Weines sorgen für einen umfänglichen Sinneseindruck  der
lange anhält. Dieser trockene Weißwein aus Washington State ist ein Gedicht zu frischen
Meeresfrüchten und Fisch  der nach dem leckerem Washington Style zubereitet wurde. Ebenfalls
passt dieser Wein hervorragend zu hellem Fleisch und würzigen Vorspeisen.

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