EAN: 9008441016193

2019 WOHLMUTH SAUVIGNON BLANC RIED STEINRIEGL S...

Der Sauvignon Blanc Steinriegl ist ein trockener Weißwein aus der Steiermark mit einer pikanten
Aromatik. Er versprüht reinste Mineralik! Dicht und mit einer prägnanten Schieferwürze besitzt
dieser Weißwein großes Potenzial und begleitet wunderbar würzige und pikante Gerichte jeglicher
Art! Die Lage Steinriegl ist seit Jahrhunderten nachweisbar als eine der besten Lagen der
Südsteiermark bekannt. Durch die spezielle Ausrichtung und Höhenlage kommt es hier zu einer
besonders raschen und starken Abkühlung am Abend. Dadurch entstehen hier sehr
geschmacksintensive Weine mit einer sehr ausgeprägten Mineralität.  Falstaff - 94 100 Punkte
für den Jahrgang 2016 "Helles Gelbgrün  Silberreflexe. Attraktive gelbe Paparikaschoten  dunkle
Mineralität  zarte gelbe Tropenfrucht  facettenreiches Bukett. Am Gaumen komplex  straffe
Textur  stoffige Frucht  angenehme weiße Pfirsichfrucht  feiner Säurebogen  elegant und
anhaltend  bereits sehr gut ausgewogen  sicheres Entwicklungspotenzial." Die Trauben für den
Sauvignon Blanc Steinriegl werden selektiv von Hand gelesen und schonend gepresst. Es folgt
eine Spontangärung in Edelstahltanks und gebrauchten  großen Holzfässern. Im Anschluss der
Gärung erfolgt das regelmäßige Aufrühren der Weinhefe und die Reifung auf der Feinhefe. 

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