EAN: 9120017670636

2018 BIRGIT EICHINGER RIESLING RIED ZÖBINGER GA...

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig.  Birgit Eichinger gründete
ihr Weingut im Jahr 1992 als eine der ersten weiblichen Winzer im Kamptal und ganz Österreich.
Sie stammt aus der Region und produziert auf ihren 15 Hektar Rebflächen eine exzellente Auswahl
an österreichischen Weißweinen  darunter auch einige ausgezeichnete Riesling-Varianten. Es ist
ein Familienbetrieb  in dem Birgit von ihrer Tochter Gloria und ihrem Mann Christian  einem
erfahrenen Bauunternehmer  unterstützt wird.  Das Weingut liegt etwas außerhalb des Dorfes
Strass  mit direktem Blick auf die Weinberge des Gaisbergs. "Ried Zöbinger Gaisberg" bedeutet 
dass es sich um einen Wein aus einer einzigen Lage handelt  die spezifischste
Herkunftsbezeichnung  die möglich ist. Typischerweise sind diese Weine komplex  charaktervoll
und hervorragend zur Lagerung geeignet.  Das trifft sicherlich auf diesen feinen Riesling zu –
betörende Düfte von Pfirsich  weißen Blüten und Limetten entströmen dem Glas. Er hat eine
ansprechende hellgelbe Farbe und zeigt sich am Gaumen harmonisch und kräftig. Noten von
fruchtiger Birne und Apfel  Zitronenschale und eine feine Mineralität gehen eine wunderbare
Verbindung ein. Er ist ein archetypischer Ausdruck der Gaisberg-Weinberge und kommt am besten
zur Geltung  wenn er leicht gekühlt serviert wird. Er ist der perfekte Begleiter für
Fischgerichte oder österreichische Fleischgerichte  wie Schnitzel mit etwas Zitrone.

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