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Der Grüner Veltliner Strass Ortswein ist ein Musterexemplar von Birgit Eichinger. Die Trauben
werden von Hand gelesen und selektioniert und ohne Fermentation schonend abgepresst. Er
besticht durch seine fruchtig frischen Aromen und seiner zarten Würze mit einer lebendigen
Säurestruktur. Am Gaumen spürt man förmlich die verschiedenen Böden von Löss bis Gneis und
Sandstein. Der Weißwein ist ein wahres Spiegelbild seiner Herkunft aus Strass. Enorm viel
Trinkgenuss fürs Geld! Birgit Eichingers Weinen verfällt man nicht zuletzt weil sie so
charmant sind wie ihre Schöpferin selbst. Im Waldviertel an den Hängen des Kamptals in der
höchstdekorierten Weinbaugemeinde Österreichs nennt die national wie international hochgelobte
Winzerin Birgit Eichinger 15 Hektar bester Lagen ihr eigen. Auf diesen Lößböden gedeiht der
Grüne Veltliner besonders gut. »Birgit Eichinger vinifiziert ihre Weine mit der
Professionalität eines »g'standenen Mannsbilds«. Wenn man dann aber ihre Weine auf der Zunge
hat so spürt man etwas Charmantes Verführerisches liebevoll Lockendes [...]« Falstaff Wine
Enthusiast - 92 100 Punkte für den Jahrgang 2017 »Faint hints of fern and lime appear on the
nose of this toned wine. The palate is fresh with green pear and lovely white pepper notes.
Yeastiness provides a lovely textured backdrop.«
