EAN: 9120020045537

HOCHRAIN GRUNER VELTLINER SMARAGD 2023

Lagerung bis zu 15 Jahre. Kein Dekantieren erforderlich.  In der Weinregion und
UNESCO-Weltkulturerbe Wachau in Österreich gelegen  befindet sich das Weingut FJ Gritsch im
historischen Mauritiushof in Spitz an der Donau. Das Weingut  das sich seit ca. 200 Jahren und
7 Generationen im Besitz der Familie Gritsch befindet  verfügt über ca. 15 Hektar Weinberge 
die auf dramatischen Terrassen liegen  wo mechanische Arbeit unmöglich ist. Heute wird das
Unternehmen von Franz-Josef Gritsch geleitet und produziert hochwertige Weine dank einer
perfekten Kombination aus Respekt vor Traditionen und dem Einsatz fortschrittlicher
Technologien. Die Trauben für den Gruner Veltliner werden von Hand in den terrassierten
Weinbergen von Hochrain geerntet  die sich auf einer Höhe von 215-290 m zwischen St. Michael
und Wösendorf auf Paragneisböden mit sandigem Lössboden befinden. Die Gärung findet bei
kontrollierter Temperatur im Stahltank statt und der fertige Wein reift auf der Hefe. Der Wein
zeigt ein intensives und frisches Aromenprofil mit Noten von gelben Früchten  Bergamotte und
getrockneten Kräutern. Am Gaumen ist er trocken und schlank  mit einer lebendigen Säure und
einer fast cremigen Struktur. Er ist reichhaltig und fruchtig mit einem langen und anhaltenden
Abgang  der an einen Hauch von Pfeffer erinnert. Er passt hervorragend zu vielen vegetarischen
Gerichten  aber ein absolutes Muss ist er zu einer Spargel-Gruyere-Quiche.

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