EAN: 9120035054890

KALKESTEIN BLAUFRÄNKISCH 2022 - 75CL

Claus Preisinger Kalkestein Blaufränkisch ist ein natürlicher  biologischer und biodynamischer
Rotwein Barrique  hergestellt von Claus Preisinger aus der Sorte Blaufränkisch im Burgenland
(Österreich). Das Weingut Claus Preisinger befindet sich in der Ortschaft Gols  am Neusiedler
See  im Burgenland (Österreich). Im Alter von 20 Jahren stellte er seinen ersten Wein her und
die 3 Hektar Weinberge aus Familienbesitz hat er mittlerweile auf 19 ha erweitert. Claus ist
einerseits als erster österreichischer Önologe bekannt  der Weine in Kontakt mit den Schalen in
georgischen Amphoren fermentiert  und andererseits als jüngstes Mitglied der Pannobile-Gruppe 
die im Burgenland gegründet wurde  um den Charakter des Terroirs und der lokalen Sorten zu
schützen. Claus Preisinger Kalkestein Blaufränkisch wird aus Blaufränkisch hergestellt  einer
in der österreichisch-ungarischen Zone heimischen Sorte  die in fossilreichen Kalksteinböden
gepflanzt ist. Es wird 100 % ökologischer Landbau mit biodynamischen Verfahren betrieben  die
auf natürlichen Düngemitteln  Pflanzen und Mondphasen basieren. Die Reifung erfolgt spät und
die Weinlese wird manuell durchgeführt. Im Weinkeller werden die Trauben des Claus Preisinger
Kalkestein Blaufränkisch schonend zerquetscht und dann spontan in Edelstahltanks mit
einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich reift der Wein 6 Monate in gebrauchten
Holzfässern. Schließlich wird er ohne Klärung  ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten
abgefüllt. Claus Preisinger Kalkestein Blaufränkisch ist ein reiner  ausdrucksstarker und
ausgewogener Wein. Ein süffiger Rotwein  der wohl schnell ausgetrunken sein wird.

Aktuelle Preise zur EAN 9120035054890

Produktinformationen zur 9120035054890