EAN: 9416504009097

MATES VINEYARD CHARDONNAY 2022

Lagerung bis zu 12 Jahre. Servieren Sie ihn gekühlt.  Die bekannte Kumeu River Weinkellerei
versteckt sich im Norden von Auckland und ist am besten für ihre atemberaubenden Chardonnays im
Burgunder-Stil bekannt. Das familiengeführte Weingut befindet sich 30 Kilometer vom Pazifik und
20 Kilometer vom Tasmanischen Meer entfernt  was dabei hilft  die Sommertemperaturen zu mäßigen
und Weißweine mit einer außergewöhnlichen Raffinesse und Eleganz zu schaffen.  Dieser
Einzellagenwein ist das Aushängeschild von Kumeus Chardonnays  das von 18 Jahre alten Weinreben
gepflanzt auf mineralhaltigen Böden  kommt. Die Familie erntet diesen Weinberg immer als
letztes  sodass die Trauben eine ausgedehnte Reifeperiode genießen. Somit werden dem Wein
Komplexität und intensive Aromen hinzugefügt. Nach der Vinifizierung reift der Wein für 11
Monate in Eichenfässern  von denen 30% neu sind  um dem Wein eine köstliche cremige Textur und
Vanillenoten zu verleihen.  Sobald Sie diese Flasche Chardonnay öffnen  verleitet ein
hinreißender Duft von reifen Pfirsichen  Mandelblüten und strahlender Zitrusfrucht das Bouquet
während der Gaumen Aromen von tropischer Frucht  eine gewagte Säure und eine unverwechselbare
feuersteinhaltige Mineralität bietet. Der Wein ist vollmundig und im Mund unglaublich mild und
passt somit hervorragend zu sämigen Hähnchen- oder sogar zu Kalbgerichten. Wenn diese Falsche
unter optimalen Bedingungen im Weinkeller gelagert wird  wird sie sich während des nächsten
Jahrzehnts weiterentwickeln und entfalten  vorausgesetzt Sie verfügen über die erforderliche
Geduld.

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