EAN: 9783038006206

DAS LEXIKON DER ALTEN GEMÜSESORTEN - MICHAEL SU...

Ein Standardwerk  das neue Massstäbe setzt. Kennen Sie Safier Kartoffeln  die Tomate Rheinlands
Ruhm  den Maikönig  deutsche Riesentrauben oder die Znaimer Gurke? Diese und viele andere
Gemüsesorten waren einst bei uns in Mitteleuropa verbreitet  sind heute aber in Vergessenheit
geraten. Viele von ihnen lohnt es  für den Garten und die Küche wiederzuentdecken. Über 800
Gemüsesorten werden in fundierten Porträts vorgestellt. Es wird berichtet  woher die
Gemüsesorten kommen und wie alt sie sind  wo sie angebaut wurden  wer sie entwickelt und
gepflegt hat. Hinzu kommen Porträts von Menschen  die heute mit festen Raritäten arbeiten. Bei
jeder Gemüsesorte ist eine Bezugsquelle angegeben. Die vorgestellten Sorten eignen sich für
jeden Hausgarten  für den Anbau auf dem Balkon und in Töpfen. Ein unverzichtbares
Nachschlagewerk für alle Hobbygärtnerinnen und engagierten Gemüseköche. Herausgeber:
ProSpecieRara  ProSpecieRara Deutschland  Arche Noah  Hortus

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