EAN: 9783708806723

GRÜNES EIWEISS - BLITZREZEPTE - ULLI ZIKA KARTON...

Nach dem großen Erfolg des Buches 'Grünes Eiweiß' von Bestsellerautorin Ulli Zika (ehemals
Goschler) stehen abermals proteinreiche Alternativen für eine gesunde und schmackhafte
fleischlose Ernährung im Rampenlicht: Die eiweißreichen Blitzrezepte sind allesamt
alltagstauglich  unkompliziert und rasch zuzubereiten.Neben einer bunten und kulinarisch
spannenden Viel- falt an vegetarischen und veganen Gerichten  die einen hohen Eiweißgehalt
aufweisen  gibt es jede Menge Wis- senswertes über 'grünes' Eiweiß zu erfahren.Bunte Bohnen und
Linsen  allerlei Sojaprodukte und Kichererbsen sowie nährstoffreiche Nüsse  Samen und Kerne
landen ebenso in der Blitzküche wie aromati- sche Pilze  Algen oder die eiweißreichen Getreide
Dinkel  Quinoa und Amarant.Ein Must-have für alle  die ihren Fleischkonsum reduzie- ren oder
einstellen und trotz begrenzter Zeitressourcen gesund und gut essen wollen.Aus dem Inhalt:Wie
geht ausgewogene Ernährung ohne Fleisch?Wissenswertes über Hülsenfrüchte  Pilze und
GetreideTipps zur Verarbeitung von 'grünem' EiweißNüsse  Samen und Kerne - energiereiche Natur-
kraftwerke mit besonderem Geschmack

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