Hafer ist ein wahres Superfood und dazu noch regional! Er ist ein natürlicher Cholesterinsenker
reguliert den Blutdruck und den Insulinspiegel und ist gut für das Immunsystem er enthält viele
Ballaststoffe und ist perfekt für eine gesunde Ernährung. Darüber hinaus ist Hafer einfach
lecker und eignet sich wunderbar für viele unkomplizierte Rezeptideen die man selber machen
kann: Nicht nur die fast schon klassischen Overnight Oats und Riegel sondern auch herzhafte
Gerichte wie Pfifferling-Spinat-Risotto Kürbislasagne Feta mit Sesam-Hafer-Kruste und
gepuffter Curryhafer oder Gebackenes zum Beispiel Haferflockenbrot und Hafer-Zwiebel-Schnecken
überzeugen von der Vielfalt des Superfoods.
