Fränkische Wirtshausrezepte für zu Hause Fränkische Küche ist so viel mehr als Schäufele mit
Kloß! In Franken wird regional und saisonal gekocht und gebacken je nachdem was die Natur
gerade hergibt: ob Wildkräuter-Tarte Kaspressknödel saure Bratwürste im Wurzelsud
Rindsrouladen mit Blaukraut gebratenes Zanderfilet mit Schmorgurken Zwetschgenkuchen oder
Kirschenmichel. Dabei kommt nicht nur Fleisch oder Fisch auf den Tisch sondern es gibt auch
zahlreiche vegetarische und vegane Varianten mit viel Gemüse und frischen Kräutern. Traditionen
wie der Frühschoppen der klassische Sonntagsbraten die üppig gedeckte Kaffeetafel das
Abendbrot und mehr holen das fränkische Lebensgefühl zu Ihnen nach Hause!
