EAN: 9783854763154

ES MÖGE ERDÄPFEL REGNEN - INGRID HASLINGER LEINEN

Was als Kartoffel  Erdapfel  Grundbiere und vieles mehr heute zu einem unserer essenziellen
Grundnahrungsmittel zählt  hat seinen Ursprung in der Neuen Welt und setzte sich in einem
beispiellosen kulinarischen Eroberungsfeldzug schließlich in ganz Europa als 'Marzipan des
kleinen Mannes' durch. Nach dem großen Erfolg als 'Kochbuch des Monats' im November 2008 wird
'Es möge Erdäpfel regnen' in überarbeiteter Form neu aufgelegt und mit neuem Bildmaterial
ergänzt. Es ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne  dienen die beigefügten Kochrezepte doch
nicht zuletzt auch zur Illustration der Entwicklung von Erdäpfelgerichten - ab den ganz
bescheidenen Anfängen in Europa - und zeigen die große Wandlungsfähigkeit der so ärmlich
aussehenden papas Indorum radix. Dennoch: Nachkochen erwünscht!

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