EAN: 9783946360261

SO SCHMECKT HEIMAT! GEBUNDEN

Die in diesem Kochbuch porträtierten Jugendlichen haben auf ihrer Flucht aus Afghanistan 
Syrien  Somalia und anderen Staaten alles hinter sich gelassen. Nach traumatischen Erlebnissen
auf ihrer oft viele Monate dauernden Flucht vor Krieg  Gewalt und Armut haben sie im Haus des
Vereins Wohngemeinschaft für Flüchtlingskinder e. V. in Nürnberg einen Ort der Ruhe und der
Hoffnung gefunden. Wir haben uns mit den jungen Leuten zum Kochen verabredet. In ihrer WG-Küche
bei Freunden oder bei uns. Sie haben uns von ihrem Leben zu Hause erzählt  von ihren Familien 
von den Bräuchen und der Kultur in ihren asiatischen oder afrikanischen Herkunftsländern. Und
sie haben dabei ihre Lieblingsrezepte gekocht. Weil das zugehörige Rezept ihrer Mütter und
Großmütter oft der einzige kleine Schatz ist  der ihre Flucht überstand. Entstanden ist ein
etwas anderes Kochbuch. Eines  das geschundenen jungen Menschen zu Selbstachtung und Mut
verhelfen soll und das verrät  wie Heimat schmeckt.

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