EAN: 9783962441753

ESSBARE WILDPFLANZEN - LIZ KNIGHT GEBUNDEN

Eine Hommage an essbare Pflanzen  die überall auf der Welt zu finden sind! In einigen Ländern
sind sie heute als Nahrungsmittel in Vergessenheit geraten  aber in anderen werden sie noch
immer wegen ihres Wertes als nahrhafte  köstliche Zutaten geschätzt. Auf einer Reise durch 50
weltweit verbreitete essbare Pflanzen erforscht das Buch die Kultur und Geschichte unserer
wilden Nahrungsquellen. Bezaubernde botanische Illustrationen der Künstlerin Rachel
Pedder-Smith ergänzen die Darstellung auf das Schönste und gehen gemeinsam mit dem
erkenntnisreichen Text und den praktischen Anleitungen und Rezepten eine kulinarisch wie
optisch hinreißende Verbindung ein. -Sammeln ist eine sehr beliebte naturnahe Aktivität  an der
sich jeder erfreuen kann -Das Kochen mit Wildpflanzen ist ein starker kulinarischer Trend  der
zunehmend von den Mainstream-Restaurants übernommen wird -Die hier vorgestellten Pflanzen sind
in Ländern auf der ganzen Welt zu finden  und die Rezepte spiegeln dies wider -Jede Pflanze ist
von einer Top-Botanikerin wunderschön illustriert und verleiht diesem Titel einen besonderen
Geschenkbuch-Charakter

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