EAN: 9783965840997

NERVENNAHRUNG - VERENA LUGERT GEBUNDEN

Eine Gabel der frischen Spaghetti Carbonara  und wir finden uns gedanklich in einer belebten
Gasse in Rom wieder. Denn Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es ist ein Feuerwerk der
Sinne. Je besser die Speise  desto größer das Glücksgefühl. Das weiß auch Verena Lugert 
Journalistin und Köchin mit einem Händchen für das Besondere. Sie besuchte die legendäre
Kochschule Cordon Bleu in London  hat bei Gordon Ramsay und Heston Blumenthal gearbeitet und
dabei gelernt  geschmackliche Highlights zu kochen. Ihr Credo in der Küche: Gutes Essen macht
nicht nur satt  sondern auch glücklich - es ist wahre Nervennahrung! Und so präsentiert sie uns
wöchentlich in der Spiegel-Kolumne Nervennahrung ihre besonderen und vor allem einfachen
Rezepte. Zu jedem Gericht erzählt sie Geschichten aus der Sterneküche  zu den Gerichten oder
einfach von Geschmackskompositionen. Auf die Teller kommen marokkanisches Zitronenhähnchen 
Fettuccine Alfredo  Risotto mit weißer Schokolade oder samtige Quarkklößchen in Mohnbutter.
Über 40 Rezepte lassen schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen. So hilft uns Verena
Lugert  die größte Herausforderung des Alltags zu meistern: Einfach zu kochen  aber trotzdem
mit einer ordentlichen Portion Raffinesse.

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