EAN: 9783965841604

MEIN GRÜNES FAMILIENKOCHBUCH - SILJA SCHÄFER GE...

Eine pflanzenbetonte Ernährung liegt voll im Trend - weil sie gesünder ist und weil
Nachhaltigkeit und Klimaschutz immer wichtiger werden. Auch die Familienküche wird immer grüner
viele Kinder und Jugendliche sind Vegetarier aus Überzeugung. Dr. Silja Schäfer 
TV-Ernährungs-Doc und Mutter von zwei Kindern  erklärt  wie eine moderne grüne Familienküche
ganz einfach gelingen kann - ohne Stress und ohne dass man sich Gedanken machen muss  ob die
Kids mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden. Bei den alltagstauglichen Rezepten spielt
jede Menge Gemüse die Hauptrolle. Silja Schäfer zeigt  worauf es bei einer gesunden
Familienernährung ankommt  warum regelmäßige Mahlzeiten und längere Esspausen wichtig sind und
wie die Kids zu echten Fans von "Grünzeug" werden. Neben nützlichen Tipps für den Grundvorrat
und genialen Meal-Prep-Ideen gibt es als besonderen Clou clevere Baukästen mit Empfehlungen 
wie sich die Rezepte bei Bedarf an die verschiedensten Bedürfnisse in der Familie anpassen
lassen. So schmeckt gesunde Ernährung Groß und Klein!

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